农业大学的专业课包括但不限于以下课程：

农学专业

植物生理与生物化学

应用概率统计

遗传学

田间试验设计

农业生态学

作物栽培与耕作学

育种学

种子学

农业经济管理

农业推广学

植物病虫害学

园艺专业

植物生理与生物化学

遗传学

分子生物学

设施园艺学

设施农业工程学

花卉学

果树学

蔬菜学

园艺植物育种学

园艺经营管理学

园艺产品贮运学

植物保护专业

植物生理与生物化学

遗传育种学

现代生物技术

昆虫学

植物病理学

农药学

生物制药工程

资源微生物

经济昆虫资源学

城市昆虫学

植物化学保护

水利与土木工程学院

土木水利综合

信息与电气工程学院：电路原理、计算机学科专业基础、电子技术

经济管理学院

经济学

金融学综合

管理学

管理类综合能力

人文与发展学院

相关人文社科课程

其他专业

动物遗传育种与繁殖

动物营养与饲料科学

草业科学

农业生物技术和农业工程类课程

土木类、计算机科学与技术、电子信息类、电气工程及其自动化、车辆工程、农业气象学、观光农业设计与管理、葡萄与葡萄酒工程、食品科学与工程、环境科学与工程类、工商管理、农村区域发展、市场营销、理科试验班类、经济学类（中外合作办学）

这些课程涵盖了从基础学科到专业领域的广泛知识，旨在培养学生的专业技能和综合素质。具体课程可能会根据不同的农业大学和不同的专业方向有所变化。