在面试中，候选人选择不服从调剂的原因可能包括以下几点：

个人兴趣和职业规划：

候选人可能对自己的专业选择有明确的兴趣和职业规划，不愿意接受与兴趣不符的调剂专业。

对调剂专业的担忧：

候选人可能对调剂后的专业教学质量、师资力量等方面有所担忧，认为这可能影响自己的学业和未来发展。

追求更适合的专业：

候选人可能认为，不服从调剂能更准确地找到真正适合自己的专业，从而在学术和职业道路上保持热情和动力。

对当前专业的满意度：

如果候选人已经对所报专业感到满意，他们可能不愿意为了进入某个学校或公司而放弃当前的选择。

名校情结：

候选人可能希望进入名校，对于非目标院校的专业不感兴趣，即便调剂成功也可能感到不满意。

避免未来风险：

候选人可能认为，不服从调剂可以避免因专业选择不当而在未来面临的风险和挑战。

面试结果不理想：

有时面试官询问是否服从调剂，是因为面试结果可能不是特别理想，学校希望调剂到其他专业以填补名额。

有主见和明确目标：

如果候选人非常有主见和明确的目标，他们可能不愿意因为外界的压力而选择调剂。

对调剂政策的不了解：

有些候选人可能没有充分了解调剂政策的后果，或者没有意识到不服从调剂可能带来的风险。

心理期许和自我肯定：

候选人可能因为对名校的向往和对自我能力的肯定，不愿意接受调剂。

综上所述，不服从调剂的决定通常是基于候选人对自己未来职业发展的深思熟虑和对个人兴趣的坚持。在做出这样的决定之前，候选人应该仔细评估各种因素，并考虑清楚可能面临的后果。