汉语言文学专业

教师资格证：考试科目少，难度低，适合喜欢文学和有一定文字功底的人。

行政管理专业

各类职业资格证书：不考数学和学位英语，适合英语基础薄弱的学生，且社会对行政人才的需求量大。

学前教育专业

教师资格证：不考数学，难度较低，适合喜欢孩子和有爱心的人，毕业后可以从事儿童教育事业相关的工作。

人力资源管理专业

各类职业资格证书：不涉及高数，考试科目少且难度较低，适合基础薄弱的学生。

建筑工程类专业

建造师证书：虽然考试难度较大，但证书含金量高，就业前景好。建筑专业尤其容易考取。

法学专业

法律职业资格证书：是从事律师、法官、检察官和公证员等职业的必备条件，虽然要考法律职业资格考试，但通过率相对较高。

英语专业

专业四级和专业八级证书：难度适中，适合对外语有兴趣，希望在国际贸易、翻译等领域发展的考生。

视觉传播设计与制作专业

相关证书：在广东小自考中，统考科目只有2-4门，其他都是校考，比较简单，可以快速拿证。

机电专业

相关证书：相对于建筑专业来说，持证人数较少，市场有一定的需求，价格也会得到增长。

会计和财务管理专业

初级会计师证书：报名条件宽松，考试内容相对简单，适合初学者。

中级会计证书：考取后有机会担任会计机构负责人，待遇和发展空间较大。

注册会计师（CPA）证书：报名条件不限制专业和年限，含金量高，适合有意向在财会行业发展的人士。

这些专业和相关证书的考取难度相对较低，且具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。