在济南考取营养师资格证，您需要遵循以下步骤和条件：

选择备案机构

您需要找到在济南有备案的培训机构，建议选择信誉良好、口碑较高的机构。这些机构会提供系统的培训和报名服务。

提交报名材料

按照机构要求提交报名所需材料，通常包括身份证复印件、学历证书复印件、工作经历证明以及相关职业资格证书等。

缴纳报名费用

提交材料后，您需要缴纳考试费用，缴费方式通常为线上支付或到培训机构现场支付。

参加培训并考试

完成报名后，您需按照培训机构安排参加相应的培训课程，培训结束后，参加由机构统一组织的考试。

了解报考条件

公共营养师考试分为不同等级，您可以根据自己的学历背景和工作经验选择适合的等级进行报考。例如，四级/中级工的报考条件包括取得相关职业五级/初级工职业资格证书后，累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上，并通过正规培训，达到规定学时数，并取得结业证书。

获取准考证

在济南营养师行政处或参加培训机构的地点申请准考证。具体的报名截止日期和考试时间以最新通知为准。

了解考试内容

考试通常包括笔试和实操考试，考试时间为两个小时。笔试内容包括营养学理论、营养学实验室与营养分析、营养学护理与饮食指导、营养学营养指导、营养学临床诊断与治疗等。

建议您提前咨询备案机构或留意官方公告，以免错过报名时间。同时，制定合理的学习计划，认真备考，以确保顺利通过考试。