广东和广州的区别主要在于它们是 地理区域和行政中心的区别。具体来说：

地理区域

广东：是中国南方的一个沿海省份，拥有丰富的自然和文化景观，如丹霞山、长隆野生动物园、陈家祠等。广东经济发展水平高，是中国的经济大省，拥有庞大的制造业和珠三角经济区。

广州：是广东省的省会城市，也是广东省的行政中心。广州拥有悠久的历史，是中国的历史文化名城。广州也是华南地区的科技、教育和文化中心，拥有大量的高校和科研机构，以及众多的文化遗址和博物馆。

行政级别

广东：是一个省，下设21个地级市和20个县级市。

广州：是广东省的一个地级市，拥有较高的行政地位。

地理位置

广东：位于中国大陆的最南部，包括珠江三角洲地区、粤东、粤西和粤北等多个地区，范围广泛。

广州：位于广东省的中南部，珠江三角洲地区，是广东省的政治、经济、文化中心。

经济发展

广东：是中国南方的一个重要经济区域，拥有丰富的自然资源和人力资源，经济发展水平在全国范围内具有较高地位。

广州：作为广东省的省会，拥有更高的经济地位和发展水平，是中国南方的经济重镇，拥有众多的企业和产业集群。

文化特色

广东：是一个地域辽阔、民族众多的省份，各地的文化特色各具特色，形成了丰富多样的地方文化。

广州：作为广东省的省会，拥有更为鲜明的地方文化特色，历史底蕴深厚，是中国历史文化名城之一，拥有众多的历史遗迹和文化景观。

综上所述，广东是一个省份，而广州是广东省的省会城市，两者在地理区域、行政级别、地理位置、经济发展和文化特色等方面存在明显的区别。