关于课程的定义，存在多种说法，以下是一些主要的观点：

课程是处方

课程是处方式的定义，它明确规定了什么“应该发生”，通常采用有计划、有目的性的程序形式或者是关于在课程学习中应该发生什么的专家观点。

课程是经验

课程是经验式的定义，认为计划的课程为课程实践提供“线索”，而描述性课程则倾向于描述在课堂上看到的发生的任何事情。这种定义的关键术语是“经验”。

课程即教学科目

课程等同于所教科目，这种定义在历史上由来已久。例如，我国古代的“六艺”和欧洲中世纪的“七艺”。

课程即学习经验

根据实用主义经验论，课程是学生的学习经验，强调手段与目的是同一过程不可分割的部分。

课程即文化再生产

课程是社会文化的反映，学校教育的职责是再生产对下一代有用的知识和价值。

课程即社会改造

课程不仅是知识传授，还包括社会改造的目标。

课程是知识体系

课程内容就是学生要学习的知识，而知识的载体就是教材。

课程是预期学习结果的过程

课程是达成预期学习结果的过程，强调学习的目标和结果。

课程是活动的总和

课程包括有目的、有计划的教育活动，是教学计划、教学大纲等诸多方面实施过程的总和。

课程是学生实际体验到的东西

课程是学生实际体验到的东西，每个学生对事物都有自己特定的理解。

这些定义从不同的角度和层次对课程进行了阐述，反映了课程概念的多样性和复杂性。在实际应用中，可以根据具体情境和需要选择合适的定义来理解和实施课程。