体育博士毕业之所以难，主要原因可以归纳为以下几点：

高标准的学术要求：

体育博士在读博期间需要完成两篇核心期刊的发表才能有资格参加毕业论文的外审，而外审合格是参加论文答辩的前提条件。例如，华南师范大学就要求学生必须发表两篇核心期刊才能参加毕业论文的外审。此外，北京体育大学作为一所211工程重点大学，对博士培养的标准更高，学生必须在学术领域取得重要成果才能顺利获得博士毕业证和学位证。

毕业论文的质量要求：

博士生的毕业论文通常要求较高，不仅需要撰写7万字左右，还要通过盲审，盲审不通过则无法参加答辩。有些学校甚至要求毕业论文全A才能答辩，这对学生来说是一个巨大的挑战。

心理压力和时间压力：

博士毕业生在攻读期间面临诸多挑战和难题，如研究难度、时间压力和导师要求等，这些问题可能导致心理压力和抑郁症等问题。

指导不足或缺乏经验：

导师在博士生学习过程中的指导作用至关重要。如果导师缺乏经验或指导不够到位，可能会导致研究进展缓慢或出现无法纠正的误区，从而影响学生的毕业进度。

学术不端行为：

学术不端行为在博士阶段也是导致毕业难的一个重要因素。如果学生涉及学术不端，可能会面临严重的后果，包括延期毕业甚至取消学位资格。

生活与学习的协调问题：

部分学生在攻读博士学位期间可能难以平衡生活与学习，这也可能影响他们的毕业进度。

综上所述，体育博士毕业之所以难，主要是因为学术要求高、毕业论文质量要求严、心理压力和时间压力大、指导不足或缺乏经验、学术不端行为以及生活与学习协调困难等多方面因素的共同作用。为了顺利毕业，体育博士毕业生需要在这些方面做好充分的准备和规划。