作物生产技术涵盖了多个方面，主要包括以下几类：

植物生长与环境：

涉及作物生长的基本条件和环境因素的管理，如光照、温度、水分、土壤等。

作物栽培技术：

包括品种选择、播种、移栽、田间管理（如施肥、灌溉、病虫害防治等）以及收获等。

作物遗传育种技术：

通过传统育种（如选择育种、杂交育种）和分子育种（如基因编辑）等方法选育新品种。

作物病虫害防治技术：

包括病虫害的预防、监测、诊断和治疗方法。

田间实验与统计分析：

进行田间试验，收集数据并进行统计分析，以评估作物生产的效果和优化生产过程。

种子生产与检验技术：

涉及种子的生产、加工、储存和检验，确保种子的质量和纯度。

农业机械化：

使用农业机械进行种植、施肥、灌溉、收割等农业生产活动，提高生产效率。

农业生态：

研究农业生态系统中的相互作用，包括作物与土壤、水资源、生物多样性等的关系。

农产品贮藏与加工：

涉及农产品的储存、加工和运输，以延长保鲜期和提高附加值。

农业技术推广：

将新技术、新方法推广到农业生产中，提高农业生产水平。

企业经营管理：

农业生产企业的管理，包括生产计划、市场营销、财务管理等。

土壤营养测试与植物营养诊断：

通过测试和诊断，了解土壤和植物的营养状况，指导合理施肥。

作物栽培技能训练：

对农民和农业技术人员进行作物栽培技术的培训。

作物遗传育种技能训练：

培训遗传育种方面的专业技能。

作物病虫害防治技能训练：

培训病虫害防治方面的专业技能。

种子生产与检验技能训练：

培训种子生产和检验方面的专业技能。

岗位就业综合实训：

针对农业相关岗位进行综合实训，提高就业能力。

毕业论文：

涉及作物生产技术的学术研究，撰写毕业论文。

此外，还有一些特定的现代农业生产技术，如墙体栽培、无土栽培、设施农业（如智能温室）、立柱式栽培等。

这些技术和方法的应用，有助于提高作物产量、改善农产品品质、减少环境污染，并促进农业的可持续发展。