职业高中毕业生可以通过以下几种途径考取外省大学：

普通高考

中职生可以参加普通高考，报考全国范围内的高校。

普通高考考试科目包括3门全国统考科目（语文、数学、外语）和1门首选科目（物理或历史）以及2门再选科目（思想政治、化学、地理、生物中任选两门）。

优点是学校和专业选择多，上限高；缺点是考试难度大，竞争激烈，且成本较高。

参加外省的职教高考

需要了解目标省份的职教高考政策，看是否有目标高校的招生计划。

职教高考以“文化素质+职业技能”为主要录取依据，考试难度相对较低，与中职学习课程相关度大。

缺点是报考条件严苛，需要提前准备，且报考流程繁琐。

参加高职院校单招考试

部分高校会开放部分名额专门招收中职生，这些考试非全国统考，考试内容、招生要求由高校制定。

优点是考试难度相对较低，且考试内容与中职学习课程相关。

对口升学

对口升学一般限本省院校，但部分省份可能允许职高生报考外省院校。

需要关注目标省份的招生政策和报名要求，了解报名流程和时间，并按照要求进行资格审核、考试和面试等环节。

建议

提前规划：提前了解目标省份的招生政策和要求，选择合适的学校和专业。

强化技能：由于职教高考和普通高考的考试内容有所不同，建议重点强化职业技能和实践能力的培养。

注重文化科目：普通高考的文化科目难度较大，需要加强语文、数学、英语等科目的学习。

多做模拟：参加模拟考试，了解自己的实际水平和薄弱环节，有针对性地进行复习。

通过以上途径，职业高中毕业生可以多方面准备，选择最适合自己的方式来考取外省大学。