在长沙，有几所知名的厨师培训学校可以考虑：

长沙市职业技术学校：

这所学校专注于培养厨师等专业人才，拥有经验丰富的教师团队和现代化的教学设备。学校提供专业的厨师培训课程，帮助学生掌握厨师技能和理论知识。

湖南工商大学：

湖南工商大学是湖南省一所知名的院校，其酒店管理专业是学校的重点专业之一，也提供专业的厨师培训课程。学校的教学质量和设施处于较高水平，学生能够在这里获得全方位的专业培训。

湖南志明厨师学校：

这所学校收费合理，培训出的学生技能过硬，就业率高。学校注重实践操作，能够在短时间内帮助学生胜任大酒店的厨师工作。

长沙新东方烹饪学院：

长沙新东方烹饪学院隶属于中国东方教育集团，拥有三十余年办学经验，提供全面覆盖的烹饪课程，实操为主，注重培养复合型烹饪技能人才。学校设置有多个专业课程，包括中餐、西餐、西点、短期创业小吃等，并提供免费试学和体验课程。

长沙市岳麓厨师学校：

这所学校拥有完善的就业网络，与多家人力资源服务网合作，提供100%就业保障。学校环境优美，设施先进，拥有现代化不锈钢多功能猛火灶教学，师资力量雄厚。

湖南宏达职业学校：

这所学校口碑良好，位于长沙市人民中路，提供良好的厨师培训环境。学校课程涵盖厨师、西点、西餐等领域，注重实践操作和技能培训。

湖南涉外经济学院烹饪艺术学院：

依托丰富的教学资源，拥有专业的师资团队，为学生提供系统、全面的烹饪技艺培训。课程涵盖中餐、西餐、面点、烘焙等多个领域，理论与实践相结合，旨在培养学生的动手能力和创新能力。学校还与多家知名酒店、餐饮企业合作，为学生提供实习和就业机会。

根据以上信息，如果你希望在长沙学习厨师，可以考虑以下几所学校：

长沙市职业技术学校和 湖南工商大学，这两所学校的教学质量和设施都较高，适合希望获得全面专业培训的学员。

湖南志明厨师学校和 长沙新东方烹饪学院，这两所学校以实践操作和技能培训为主，收费合理，就业率高。

长沙市岳麓厨师学校和 湖南宏达职业学校，这两所学校提供完善的就业保障，适合希望快速就业的学生。

湖南涉外经济学院烹饪艺术学院，这所学校提供系统、全面的烹饪技艺培训，并与多家知名酒店和餐饮企业合作，适合希望获得实习和就业机会的学生。

建议你可以根据自己的需求和目标，选择最适合自己的学校进行学习。