默写头像起形的方法如下：

确定位置与关系

定好头像在画纸中的大概位置，并按要求把头颈肩的大关系定出。

明确头部形状与黑白灰关系

重点将头部的形进一步明确，并将大的黑白灰关系交代出来。

深入刻画五官与体块

深入刻画，把五官和脸上的体块感刻画出来，同时要注意保持画面的统一性、整体性。

调整画面关系

调整画面关系，注意画面大的黑白灰关系和主次节奏。

明确对象特征

落笔之前，首先要明确要表现的对象是男是女，是青年、中年还是老年。明确之后，起形，确定对象头型、五官比例，然后进行黑白灰处理，深入刻画，区分不同部位质感，表现人物特征，最后调整整体画面效果。

虚构形象

默写前先要确定好对象的形象，我们可以在脑海中建立一个概念，比如男青年什么样的形象效果好，冲击力强，我们就默写什么样的。我们还可以把心中的这个形象落实到每个局部上，比如脸型方正一些，眼睛大一点，双眼皮，鼻子立挺一点，嘴唇丰厚一点……同时要记得对所默写对象的表情和神态要有一定地预想。

局部假想与神态想象

我们还可以把心中的这个形象落实到每个局部上，比如脸形方一些，眼睛大一点，是双眼皮，鼻子挺一点，嘴唇厚一点等等。同时，对所默写对象的表情和神态要有一定的预想，使得对象富有亲和力。

默记形象与临摹训练

练习，不是盲目的临摹数量，要多动脑思考。既要长期持久地积累各种形象，又要坚持随时随地的默记形象。在平时训练时，了解人物头像的结构、肌肉穿插等基础知识，锻炼对五官的塑造能力，然后大量临摹优秀的头像作品，最后在理解的前提下对头像照片进行半临摹半默写训练。

通过以上步骤和技巧，可以有效地进行头像的默写起形，并在考试中取得良好的效果。