在南京，有多家烘焙培训机构提供专业的烘焙技能培训，以下是一些知名的烘焙学校：

南京欧米奇西点西餐学校：

位于诚信大道1788号（地铁3号线诚信大道站附近），提供烘焙甜点、精品调酒、咖啡甜品、西餐料理等课程。学校注重实操教学，小班授课，确保每位学员都有充足的学习和练习时间。

子禾烘焙教育培训学校：

位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司运营管理。学校提供多种烘焙课程，包括私房蛋糕课程、基础面包课程、韩式私房精品课程、高级法式西点课程等。学校师资和技术研发力量雄厚，结合国际烘焙市场需求，与多家国际同类机构合作。

南京蓝馨西点培训：

自2013年开始从事烘焙蛋糕和甜点的职业技能培训，通过烘焙产品的创新，积累了良好声誉。学校提供从入门到高级的烘焙课程，注重实践教学。

爱厨艺美食培训学校：

位于江东中路313号中泰国际广场3楼1单元1703室，靠近地铁奥体东站。学校提供包括烘焙在内的多种烹饪课程。

南京新东方烹饪学校：

提供包括烘焙在内的多种烹饪课程，拥有先进的教学设施和经验丰富的教师团队。

南京王森咖啡西点西餐学校：

提供全面的烘焙课程，注重理论与实践相结合。

南京蓝山烘焙学院：

以烘焙艺术教育为核心，提供多样化的烘焙课程。

南京金领蛋糕培训学校：

专注于蛋糕裱花、翻糖艺术及烘焙技术，提供创业指导服务。

南京美味学院：

综合性教育机构，提供法式甜品、韩式裱花、日式面包等培训。

南京熳点教育：

开设韩式蛋糕裱花培训，提供实战为主的烘焙课程。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。