山东师范大学的院系设置包括多个学院和专业，以下是部分系的信息：

教育学部：

包含教育科学学院、心理学院、文学院、历史文化学院、生命科学学院、化学化工学院、物理与电子科学学院、数学与计算机科学学院等。

马克思主义学院：

提供思想政治教育等专业。

经济学院：

包括金融学、国际经济与贸易等专业。

法学院（知识产权学院）：

提供法学专业。

体育学院：

包含体育教育、社会体育指导与管理、武术与民族传统体育等专业。

文学院：

提供汉语言文学（东岳文化创意学堂）等专业。

外国语学院（山东外语教学编辑部）：

提供英语、日语等专业。

音乐学院：

包含音乐学专业。

美术学院：

提供美术学专业。

新闻与传媒学院：

提供新闻学等专业。

历史文化学院：

提供历史学等专业。

数学与统计学院：

提供数学与应用数学等专业。

物理与电子科学学院：

提供物理学等专业。

化学化工学院：

提供化学专业。

生命科学学院：

提供生物科学等专业。

政治法律学院：

提供政治学和法学等专业。

国际教育学院（留学生工作办公室）：

负责留学生的教学管理工作。

信息科学与工程学院：

涉及信息科学和工程领域的专业。

管理与经济学院：

包括管理类和经济学类专业。

数学科学学院：

提供数学类专业。

化学化工与材料科学学院：

提供化学和材料科学类专业。

人口·资源与环境学院：

涉及人口、资源和环境领域的专业。

国际交流学院：

负责国际交流和合作。

国际商学院：

提供商业管理类专业。

社会科学教育学院：

涉及社会科学的教育和研究。

大学外语教育学院：

专注于大学外语教学。

赫尔岑国际艺术学院：

提供艺术类专业。

地理与环境学院：

包含地理和环境科学的专业。

以上信息仅供参考，具体院系设置和专业的变动请以山东师范大学最新公布的信息为准。