建工技校的课程设置通常包括以下几个方面：

建筑工程测量：

学习测量的基本理论和操作技能，包括测量基础、地形测绘、工程测量等。

建筑设备：

涉及建筑中使用的各种设备和系统的知识，如建筑电气、给排水等。

识图与房构：

学习建筑图纸的识读和房屋结构的理解，包括建筑制图与构造、CAD绘图等。

力学结构：

学习建筑结构的基本原理和力学知识，如理论力学、材料力学、结构力学等。

施工组织与管理：

学习建筑施工的组织和管理技能，包括施工组织设计、项目管理等。

建筑定额与预算：

学习建筑工程的定额和预算编制技能，包括工程计量与计价、工程量清单计价等。

建筑施工验收：

学习建筑工程的验收标准和流程，包括质量检验、安全验收等。

建筑材料：

学习建筑材料的性质、应用和选择，包括土木工程材料、金属材料等。

工程CAD：

学习使用CAD软件进行建筑设计和绘图。

钢筋翻样与加工：

学习钢筋的翻样和加工技能，包括钢筋下料、加工等。

建筑工程资料管理：

学习建筑工程资料的编制、整理和管理技能。

工程质量与验收：

学习工程质量的检验和验收标准和方法。

操作技能实训：

通过实习实训，培养学生实际操作技能，如测量实习、钢筋实习、砌筑实习等。

专业基础理论和专业操作技能：

掌握建筑工程预（结）算、资料管理的专业基础理论和专业操作技能。

计算机及应用：

学习计算机的基本原理和操作技能，包括计算机电路基础、编程语言基础、数据库应用基础等。

数控技术：

学习数控技术的基本知识和CAD/CAM软件的应用，包括数控设备的安装调试、维护、操作等。

制造钳工：

学习机械制图及钳工的基本知识和操作技能，包括钳工工艺学、钳工工艺与技能训练等。

电子电工：

学习电子、电工的基本理论知识和操作技能，包括电子测量与仪器、电子CAD、单片机原理与应用等。

光电技术：

学习光电子、激光技术的基本知识，光电设备的操作方法和技能，包括激光加工实训等。

这些课程根据不同的专业方向和培养目标进行设置，旨在使学生掌握建筑施工、管理、设计、预算、资料管理等多方面的专业知识和技能。建议选择课程时，结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。