西北大学的学科涵盖了 多个学科门类，包括 文、理、工、经、管、法、哲、教育、艺术等。具体学科设置如下：

文学院：

包括汉语言文学、对外汉语、文秘学等专业。

历史学院：

包括历史学、世界史、考古学等专业。

文化遗产学院：

专注于文化遗产的研究与保护。

经济管理学院：

包括经济学、金融学、国际经济与贸易、工商管理、会计学、财务管理等专业。

公共管理学院：

涵盖行政管理、社会保障、土地资源管理、城市管理、社会工作等专业。

外国语学院：

提供英语、德语、法语、日语、西班牙语等外语教学。

法学院：

包括法学、知识产权等专业。

哲学学院：

涵盖哲学、伦理学、宗教学等专业。

新闻传播学院：

包括新闻学、广播电视学、广告学、播音与主持艺术等专业。

艺术学院：

包括美术学、视觉传达设计、环境设计、动画等专业。

数学学院：

提供数学与应用数学、信息与计算科学等专业。

物理学院：

包括物理学、应用物理学等专业。

化学与材料科学学院：

涵盖化学、材料科学与工程、纳米材料与技术等专业。

地质学系：

包括地质学、地质资源与地质工程等专业。

城市与环境学院：

包括城市规划、环境科学、生态学等专业。

生命科学学院：

包括生物科学、生物技术、食品科学与工程等专业。

信息科学与技术学院：

包括计算机科学与技术、软件工程、物联网工程、数据科学与大数据技术等专业。

化工学院：

提供化学工程与工艺、制药工程、材料化学等专业。

食品科学与工程学院：

包括食品科学与工程、食品质量与安全等专业。

医学院：

涵盖临床医学、医学影像学、护理学等专业。

马克思主义学院：

专注于马克思主义理论与思想政治教育。

体育教研部：

提供体育教育、运动训练等专业。

国际教育学院：

负责留学生教育与国际交流。

职业技术学院：

包括计算机应用技术、电子商务、物流管理等高职专业。

软件职业技术学院：

专注于软件技术的教学与应用。

此外，西北大学还有87个本科专业，其中37个专业入选国家级一流本科专业建设点。学科评估中，考古学为A+，理论经济学为A-，世界史为B+，化学为B+，地质学为B+，化学工程与技术为B+，软件工程为B+，中国语言文学为B，中国史为B，物理学为B，数学为B，科学技术史为B，生态学为B，地理学为B，生物学为B，地质资源与地质工程为B，计算机科学与技术为B-，应用经济学为C+，新闻传播学为C+，统计学为C+，城乡规划学为C+，外国语言文学为C，光学工程为C-，电子科学与技术为C-，信息与通信工程为C-，环境科学与工程为C-。

综上所述，西北大学的学科设置齐全，涵盖了广泛的学术领域，并在多个学科领域具有显著的学术实力和研究成果。