江西旅游商贸学院主要开设的专业涵盖了多个学科领域，包括旅游、经济管理、会计金融、国际商务、艺术设计、电子工程、机械工程、体育等。具体专业设置如下：

旅游系

酒店管理

导游

旅游与空中服务

旅游日语

旅游管理

旅行社经营与管理

应用韩语

涉外旅游

主持与播音

会展策划与管理

烹调工艺与营养

会计金融系

金融与证券

会计电算化

会计投资与理财

国际商务系

商务英语

报关与国际货运

商务经纪与代理

英语教育

旅游英语

国际贸易实务

公共外语学部

体育系

体育教学部

艺术设计系

电脑艺术设计

产品造型设计

服装设计

广告设计与制作

摄影摄像技术

电子工程系

应用电子技术

机械工程系

模具设计与制造

数控技术

数控设备应用与维护

信息工程系

软件技术

计算机网络技术

计算机多媒体技术

计算机应用技术

计算机信息管理

公共计算机教学部

经济管理系

市场营销

新闻采编与制作

文秘

电子商务

物流管理

此外，学院还开设了一些其他专业，如电子商务、金融服务与管理、大数据与会计、大数据与财务管理、学前教育、商务英语、物联网应用技术、建筑工程技术、计算机应用技术、软件技术、社会体育、健身指导与管理等。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。同时，学院注重实践实训教学，通过产教融合和校企合作，帮助学生更好地适应市场需求，提升就业竞争力。