在北京考取厨师证的过程如下：

了解考试信息

通过官方渠道或相关培训机构的网站了解考试时间、地点、费用等具体信息。

选择考试机构

选择有资质的考试机构或培训机构进行报名。这些机构通常会在北京市人力资源和社会保障局或相关职业技能鉴定中心进行备案。

准备报名材料

根据考试要求，准备相应的报名材料，包括身份证、学历证明、工作经验证明等。具体要求可能因报考等级而异，建议提前向所选机构咨询。

填写报名表格

按照要求填写《职业资格鉴定申请表》，并提交相关材料。报名时需要缴纳一定的考试费用。

参加培训

报名成功后，可以选择参加培训课程，学习相关的知识和技能。培训内容主要包括理论知识和实践操作两部分，可以帮助考生更好地了解考试内容和要求，提高考试通过率。

参加考试

完成培训后，按照考试通知的要求，准时到达考场参加考试。考试一般分为两部分：理论考试和实践操作考试。理论考试主要考察考生的理论知识水平，包括选择题、判断题等题型；实践操作考试主要考察考生的实际操作能力，需要在规定时间内完成一道菜品。

成绩查询与证书领取

考试结束后，考生可以通过官方网站或相关机构查询自己的考试成绩。成绩合格后，按照要求领取厨师职业资格证书。

建议：

提前了解并确认所有考试要求和流程，确保准备充分。