道尔顿指数（Dalton Index）通常是指用于衡量分子量的单位，特别是在生物化学、分子生物学和蛋白组学中。在生物化学中，道尔顿（Da）是质量单位，符号为Da，它表示一个分子的相对分子质量，即分子中所有原子的原子量之和。在描述蛋白质等大分子时，常用千道尔顿（kDa）作为单位，其中1 kDa表示相对分子质量为1000的分子。
例如，胶原蛋白肽的道尔顿指数可以反映其相对分子质量。较小的道尔顿指数意味着分子量更小，可能更容易被身体吸收利用。
需要注意的是，道尔顿指数与道琼斯指数（Dow Jones Indexes）是不同的概念。道琼斯指数是由道琼斯公司编制的股票市场指数，用于反映特定股票群体的价格走势。
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