测量工程的基本工作主要包括以下几个方面：

确定测量对象和目的

明确测量的对象是什么，以及测量的目的是什么。例如，在建筑工程中，可能需要测量建筑物的高度、长度和宽度；而在制造行业中，可能需要测量零件的尺寸、重量和材料特性等。

选择合适的测量工具和方法

根据测量对象和目的的不同，选择适当的测量工具和方法。例如，对于长度的测量，可以使用卷尺、游标卡尺等工具；对于重量的测量，可以使用天平、电子秤等设备；而对于一些复杂的测量任务，可能还需要使用激光测距仪、三维扫描仪等高精度设备。

进行实际测量

按照一定的步骤和规范进行操作，以确保测量的准确性和可靠性。例如，在使用卷尺测量长度时，需要注意保持卷尺的平直，避免由于卷尺弯曲导致的测量误差；在使用天平称量物体时，需要注意天平的平衡，避免由于天平不平衡导致的测量误差。

记录和分析测量数据

测量完成后，需要对测量数据进行记录和分析。记录数据时，需要注意数据的准确性和完整性，避免因人为因素导致的数据错误。分析数据时，可以通过计算平均值、标准差等统计指标，了解测量结果的分布情况和离散程度，从而评估测量的精度和可靠性。

验证测量结果

为了确保测量结果的准确性，需要对测量结果进行验证。验证的方法有很多，例如，可以通过重复测量同一对象，比较多次测量结果的差异，来评估测量的稳定性。

此外，施工测量的基本工作还包括长度的测设、角度的测设、建筑物细部点的平面位置的测设、建筑物细部点高程位置的测设及倾斜线的测设等。

综上所述，测量工程的基本工作是一个系统性的过程，从明确测量对象和目的开始，到选择合适的工具和方法，再到实际测量、数据记录与分析，最后进行结果验证，确保测量结果的准确性和可靠性。