2024年学烤鱼培训可以选择以下几个地方：

正规厨艺培训学校

选择全国各大城市的正规厨艺培训学校进行学习，这些学校通常拥有优秀的师资力量和完善的教学设施，能够提供系统化的烤鱼技术培训。在选择学校时，可以从学习环境、师资、教学方法以及获奖情况等方面进行考察，以确保学校具有教学实力。

餐饮企业或烤鱼店

去相关餐饮企业或知名的烤鱼店工作学习也是一个不错的选择。这种方式的优势在于，学员不仅能学到烤鱼技术，还能直接接触到店铺的经营管理和消费者的喜好，积累实战经验。许多餐饮企业都会为员工提供免费的培训机会，这对于想要深入了解烤鱼行业的人来说是非常有价值的。

专业烤鱼培训机构

市面上还有一些专业的烤鱼培训机构，如山东甄选小吃培训学校、万州烤鱼培训中心等。这些机构通常专注于烤鱼技术的培训，并提供从选材到烹饪技巧的全面指导。在选择这类机构时，建议提前核实相关信息，确保其具有教学资质和良好的教学效果。

推荐的具体培训机构

万州烤鱼培训中心：作为全国首家以烤鱼为主题业务的餐饮培训学校，提供零基础学习烤鱼技术的课程，课程内容全面系统，从烤鱼的选材、腌制、烤制到调味，每一个环节都有国家级大师悉心指导。教师团队经验丰富，注重理论与实践相结合，确保学员能够快速掌握烤鱼技术。学员随到随学，配方全教，包教包会。

山东甄选小吃培训学校：该机构在烤鱼培训领域拥有显著优势，提供从基础操作到高级技巧的全方位教学，注重实操教学，确保每位学员都能亲自动手操作。学校还提供创业指导、技术支持以及就业推荐等一系列服务，为学员的创业或就业之路保驾护航。学校采用小班制面授，注重因材施教，确保每位学员都能得到充分的关注和指导。

建议

如果从零开始学习，并且希望快速掌握烤鱼技术，万州烤鱼培训中心是一个很好的选择，其零基础教学课程和高阶技术课程能够满足不同学员的需求。

如果希望深入了解烤鱼行业，并且积累实战经验，那么在餐饮企业或知名烤鱼店工作学习会是一个更好的选择。

如果注重系统的教学质量和师资力量，山东甄选小吃培训学校也是一个非常不错的选择，其全面的课程内容和丰富的实践机会能够帮助学员快速掌握烤鱼技术。

根据以上信息，建议根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构进行学习。