大学土木工程主要学习以下内容：

1. 基础理论知识

土木工程涉及广泛的领域，首先学习的就是基础理论知识。这包括数学、物理、化学等自然科学的基础内容，为后续的专业课程打下坚实的基础。

2. 土木工程材料

土木工程材料是重要学习内容，如水泥、混凝土、钢筋等建筑材料的性能和使用方法。学生需要掌握材料的基本性质、试验方法以及在实际工程中的应用。

3. 结构与力学

土木工程的核心课程之一是结构和力学。学生需要学习结构的设计原理、受力分析、力学原理等知识，掌握建筑物和构筑物的结构分析和设计方法。

4. 土木工程施工技术与管理

学生将学习土木工程施工现场的技术和管理知识，包括施工流程、施工工艺、质量控制以及施工现场的管理和协调等。这是从事土木工程施工工作的重要基础。

详细解释：

土木工程是一个综合性很强的学科，涵盖了土木工程材料、结构与力学、施工组织与管理等多个方向。在大学的学习过程中，学生首先会接触到基础理论知识的学习，包括数学、物理等自然科学知识，这些知识为后续的专业课程提供了基础。接着，学生会深入学习土木工程材料，了解各类材料的基本性质和试验方法，为实际工程中的材料选择和应用打下基础。结构与力学是土木工程的重点，学生需要掌握结构的设计原理和受力分析，以确保建筑物的安全和稳定。此外，学生还会学习到土木工程施工技术与管理，包括施工流程、施工工艺以及施工现场的管理和协调，这对于未来从事土木工程工作是非常有帮助的。除了以上内容，土木工程还可能涉及到桥梁工程、隧道工程、岩土工程等方向的学习。