烘培甜点在当前市场具有相当不错的前景，以下是一些关键点：

市场需求增加：

随着生活水平的提高和生活节奏的加快，人们对烘焙食品的需求不断增加。烘焙甜点不仅包括面包、蛋糕等传统食品，还涵盖了各种新颖的甜点，如马卡龙、提拉米苏等，满足了不同消费者的口味需求。

行业规模扩大：

近年来，烘焙行业的市场规模不断扩大。2008年烘焙行业的市场规模还停留在百亿级别，到2014年已经达到1700亿元，预计到2018年行业销售收入有望超过4000亿元。

就业前景好：

随着市场店面的扩张，烘焙甜点行业对人才的需求量也在增加。优秀的烘焙师可以成为师傅，甚至有机会开店或成为自由职业者，有较大的发展空间。

创新和发展空间：

消费者对健康、高品质食物的需求增加，推动了有机、无麸质、低糖等特殊膳食需求产品的流行。这为烘焙甜点师傅提供了更多的创新和发展空间。

行业竞争：

虽然烘焙行业前景广阔，但竞争也日益激烈。要想在市场中脱颖而出，烘焙师需要具备精湛的技术、独特的创意和良好的口碑。

建议

提升技能：烘焙甜点行业需要不断学习和提升技能，包括各种糕点的制作、装饰和口感创新。

关注健康：随着健康意识的提高，研发健康、低糖、无添加的烘焙产品将更受欢迎。

市场定位：明确目标市场，针对不同消费者群体开发特色产品，提升竞争力。

持续创新：不断尝试新的烘焙技术和食材搭配，保持产品的新鲜感和吸引力。

综上所述，烘培甜点行业具有广阔的发展前景，但要想在这个行业中取得成功，需要不断学习和创新，同时关注市场变化和消费者需求。