在福州，有几所知名的厨艺培训学校供您选择：

福建省新东方技工学校：

位于福州市西郊甘洪路厚屿，教学质量卓越，设施完善，课程设置人性化，是许多厨艺爱好者的首选之地。

福建省劳动厅培训中心福州烹饪学校：

位于国货西路金屏影视城茶座，提供厨师证等级培训、一年就业班、拼盘刻班等项目。

福建华南职校：

位于福州台江区南公园附近，交通方便，师资力量雄厚，提供推荐就业。

海峡福建厨师烹饪学校：

隶属于福建省劳动和社会保障厅直属管理，是一所集中式烹调、中式面点、艺术拼盘、食品雕刻、营养美食、餐饮管理为一体的全省最有规模专业厨师培训学校。

福州烹饪职业培训学校：

位于福州市鼓楼区，交通便利，环境优美，拥有一支经验丰富、技术娴熟的教师团队，致力于培养具有国际视野、高素质的烹饪人才。

福州欧米奇西点西餐学院：

隶属于中国东方教育集团，位于福州市仓山区天嘉数智广场2楼，提供烘焙、中式糕点、面包、蛋糕、西点、披萨技术，并提供行业证书考试服务。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。新东方技工学校以其卓越的教学质量和设施，可能是短期速成的理想选择。如果您希望获得更全面的烹饪技能和认证，可以考虑福建省劳动厅培训中心福州烹饪学校或海峡福建厨师烹饪学校。对于希望获得国际视野和高素质烹饪人才的学生，福州烹饪职业培训学校和福州欧米奇西点西餐学院可能是不错的选择。