在昆明，有几家学校提供炒饭培训，并且得到了较好的评价：

昆明春都小吃培训学校

评价：学校非常受欢迎，师资力量强，老师有品味，教出的学生出色，口味正宗，好吃。服务很好，有专门的老师上门协助开店，实战经验丰富。

地址：具体地址未提供，但可推测在昆明市区内。

昆明五华华兴学校

评价：师资力量强，有多种盖饭炒饭的做法，学生评价高，价格实惠。

地址：具体地址未提供，但可推测在昆明五华区。

云南新东方烹饪学校

评价：新东方是昆明较为知名的烹饪学校，提供专业的厨师培训课程，学生可以学习到厨艺技术、食材认识、菜品搭配、餐厅管理等方面的知识。

地址：昆明市人民东路王大桥昙华路485号。

昆明理工大学餐饮管理学院

评价：专业性较强的学院，提供全面的厨师培训课程，学生可以学习到不同种类的菜系技艺和餐饮管理知识。

地址：云南省昆明盘龙北京路668号摩玛大厦2期D座3304。

建议

昆明春都小吃培训学校和 昆明五华华兴学校在炒饭培训方面都有较好的口碑，可以根据个人口味偏好和地理位置选择其中一家。

云南新东方烹饪学校和 昆明理工大学餐饮管理学院提供更为专业的烹饪培训，适合希望系统学习厨艺的学生。

建议先进行实地考察和咨询，了解各家学校的具体课程内容和教学方式，再做选择。