学习数控技术可以选择以下几种途径：

技工学校

各地的技工学校提供包括数控机床在内的各种技能培训，教学实用性强，与企业合作紧密，适合动手能力强的学生。

职业技术学院

职业技术学院如无锡职业技术学院、苏州工业园区职业技术学院、四川工程职业技术学院等，因其实用性强、与企业合作紧密而受到青睐。这些学校提供数控技术的培训，包括数控机床的操作和编程技术，以及加工工艺和质量控制知识。

高等教育机构

高等教育机构如清华大学、华中科技大学、上海交通大学、北京工业大学等拥有先进设备和丰富教学经验的院校设有数控技术相关专业，提供系统的理论知识和实践机会。

专业培训机构

有一些专业的培训机构如东莞振华职业培训学校、山东蓝翔技师学院、浙江机电职业技术学院等，提供数控编程等技能培训，这些机构通常以培养实用型技术人才为主，注重实践和职业技能的培养。

直接去车床车间学习

直接去车床车间学习也是一种途径，可以更直观地了解数控技术的实际应用，但可能需要较强的自学能力和实践经验。

建议

根据个人情况选择：如果你希望快速掌握实际操作技能，并且希望尽快就业，技工学校可能是最佳选择。如果你希望获得更系统的理论知识和更广泛的就业选择，高等教育机构和职业技术学院可能更适合你。

实地考察：在选择学校时，建议实地考察学校的教学设施、师资力量和就业情况，以确保选择到最适合自己的学校。

注重实践：数控技术是一门实践性很强的技能，选择学校时一定要关注学校是否提供充分的实践机会，最好能够与企业有合作关系，以便于实习和就业。