经济师职称的评定通常有两种方式：考试和评审。

初级和中级经济师职称评定：

考试评定：考生通过初级或中级经济专业技术资格考试后，即可获得相应的经济师职称。

以考代评：助理经济师和经济师职称通常采取这种方式，通过考试即代表具备了对应职称。

条件：在专业技术岗位上从事经济工作，并在单位岗位职数范围内，单位同意。

流程：中级经济师考试成绩实行2年为一个周期的滚动管理，应试人员须在连续的两个考试年度内通过全部应试科目。

高级经济师职称评定：

考试评定：首先需要参加并通过高级经济专业技术资格考试。

评审评定：通过考试后，还需通过评审流程，包括申报及审查、初审、评议、评审、结果公示和最后审定等步骤。

条件：通常包括学历、资历、学术成果、工作业绩、继续教育以及年度考核等方面。

流程：包括个人申报、单位组织推荐、向委员会提交材料、资格审核、评委会评审会议/面试答辩、结果公示和公布评审通过名单。

正高级经济师职称评定：

评审评定：一般采取评审的方式，评审通过方可获得正高级经济师职称。

注意事项：

即使考试合格，中级经济师职称也需要根据单位的具体规定，由单位进行评定聘任后，才能正式获得。

高级经济师评审时，除了考试成绩，个人的工作业绩、学术成果、继续教育等也是评审的重要依据。

评审流程可能因地区而异，但通常包括单位审核、网上填报、现场审核、评审答辩、评审公示和评审结果等环节。

以上信息根据最新发布的政策整理得出，评定流程和要求可能会有更新，请以当地最新发布的官方信息为准。