在重庆学习烧烤，可以考虑以下几个地方：

重庆瀚客餐饮培训中心

特点：在实体店里面教学，信誉好，提供正宗的烧烤技术，实操教学，无保留传授材料配料知识。

华飞烧烤培训总部

特点：提供一流的教学设施和师资，一对一操作模式，随到随学，并提供开店指导。

重庆巴渝职校

特点：封闭式教学，半军式化管理，拥有现代化教学楼和公寓式宿舍，提供就业安置和自主创业指导服务。

煌旗小吃培训学校

特点：提供餐饮研发、培训、咨询及策划服务，累计培养了大量餐饮创业人士。

地方特色烧烤培训班

特点：由本地烧烤大师授课，传授地道的风味调料和独特的烤制方法。

重庆烹饪技工学校

特点：国家级重点烹饪学校，设有烧烤专业，课程全面，师资力量雄厚，毕业后就业率高。

重庆巴渝烧烤培训学校

特点：专注于烧烤技术培训，教学设备先进，课程内容丰富，教师经验丰富。

重庆渝香烧烤培训学校

特点：国内较早开展烧烤培训的学校之一，拥有丰富的教学经验和完善的课程体系，毕业生遍布全国。

重庆辣味烧烤培训学校

特点：以辣味烧烤为主打，课程包括烧烤技术、食材选购、烹饪技巧等。

重庆巴蜀烧烤培训学校

特点：以川味烧烤为特色，课程设置合理，教学氛围浓厚，毕业生就业前景广阔。

根据以上信息，如果你希望学习正宗的烧烤技术并且希望有更好的实践机会， 重庆瀚客餐饮培训中心和 华飞烧烤培训总部都是不错的选择。这两家培训机构都提供在实体店里面教学，并且有较好的信誉和口碑。此外， 重庆巴渝职校以其封闭式管理和全面的就业服务也备受推荐。

建议你可以先对这些学校进行实地考察，了解各自的课程设置、师资力量和教学质量，然后选择最适合自己的培训机构进行学习。