学习煲仔饭教学的途径有多种，以下是一些建议：

煌旗：

提供煲仔饭培训课程，包括理论和实操，适合所有基础的学习者。每位学员都会经过多轮现场实操，独立操作食材处理和调料搭配，以及快速出品流程。课程风味涵盖腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨等多种。

万维餐饮：

也提供煲仔饭技术培训，您可以联系他们获取更详细的信息。

专业餐饮技术学校：

选择口碑好的培训学校进行系统学习，可以掌握煲仔饭的制作技术。适合想从事厨师工作或创业的人士。

直接到店里学习：

可以选择到专门做煲仔饭的店铺打工，或者直接向老板支付费用学习。这种方式可以更直接地学习到实际操作技巧。

加盟模式：

通过加盟某个煲仔饭品牌，可以获得店铺选址、装修设计、开业活动设计以及煲仔制作机器等支持。适合有创业意愿的人士。

在线学习资源：

查找在线教程或参加网络课程，可以自学煲仔饭的制作方法。适合时间较为灵活的学习者。

烹饪学校培训班：

本地大型烹饪学校通常会开设煲仔饭培训班，适合想从事厨师工作或创业的人士。例如，安徽新东方烹饪专修学院就推出了秘制煲仔饭创业班。

地方特色培训中心：

如成都蜀妈煲仔饭培训中心，提供多种煲仔饭的制作培训。

深圳创富餐饮培训学校：

传授正宗煲仔饭技术，由师傅手把手教学，全过程实践操作。

专业烹饪学校和地方特色煲仔饭店：

这些学校通常提供全套手法和技巧的教学，适合想要成为热菜厨师或短期内打算创业的人士。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训方式。如果条件允许，可以先到实体店学习，然后再考虑加盟或在线学习资源，以便更全面地掌握煲仔饭的制作技艺。