在西安，有几所培训机构提供调酒课程，您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习：

西新纪元烹饪技工学校

上课地点：

西安市未央区未央路中登大厦

特色：提供调酒师培训，有滚动式开班，结业后有较高的就业优势。

西安调酒师培训学校

特色：

提供不同级别的调酒课程，包括初级、中级和高级调酒，以及花式调酒等。

巴克斯调酒职业技术学院

特色：

全国规模最大的酒师培训专业学校之一，有国际花式调酒冠军授课，提供免费学习酒吧英语与管理课程。

西安碑林科技培训学校

学费：

3800元

课程内容：学习基础进级班和超级精英班的全部花式调酒动作内容

学习时长：六个月（全天）

地址：西安市湘子庙街37号

联系方式：029-83098600。

西安桃李旅游烹饪专修学院

专业：

调酒师培训班

建议：建议去咨询一下该校的老师。

陕西新东方烹饪学校

专业：

西点

备注：虽然主要专业是西点，但可能也提供调酒相关课程。

西安未央区牧哲职业技能培训学校

专业：

调酒师

备注：系陕西省人力资源和社会机构批准设立的正规培训学校。

食为先

专业：

小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构

备注：虽然主要专注于小吃技术，可能也涉及调酒相关培训。

西安欧米奇西点西餐教育

专业：

西点、西餐、咖啡、调酒

特色：采用小班教学模式，确保每位学员都能得到充分的指导和实践机会。

这些学校提供了不同层次和专业的调酒培训课程，您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。建议您提前联系学校，了解详细的课程内容和学费等信息，以便做出更明智的选择。