在重庆学习咖啡，以下是一些推荐的学校：

太阳鸟培训学校

地址：重庆市渝中区解放碑美美时代豪苑D座29楼

特点：西南地区唯一能进行高级咖啡师职业资格培训的学校，师资力量雄厚，毕业合格由省级劳动部门颁发咖啡师职业资格证书，全国通用。

百瑞斯塔咖啡西点学院

地址：提供咖啡培训、专业技能培训、整体开店策划等，特色课程包括咖啡兴趣班、咖啡专业班、咖啡拉花班、咖啡烘焙班等。学院拥有专业的教学设备和优质的学习环境。

重庆英邦国际咖啡职业培训学校

地址：提供咖啡、调酒、西餐、西点等多领域的培训，拥有强大的师资队伍和优良的教学环境。学校氛围佳，环境良好。

酷德咖啡学校

特点：学校有自己的咖啡厅，学员可以在咖啡厅学习，建议去试听一下课。

新梦想咖啡培训学校

提供咖啡师培训、法式西点培训、西点师培训等，提供兴趣班、专业班、创业班以及选修班。

尚咖啡培训工作室

由唐军主理，是重庆咖啡文化传播主力企业之一，地址：重庆渝北区龙湖西路105号西苑会所内。尚咖啡在咖啡领域培养了大量专业人才，并担任重庆渝中咖啡烘焙商会监事长。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣，选择最适合自己的培训学校。可以先试听一下课程，了解教学环境和师资力量，再做决定。