在长沙，有多家培训机构提供卤肉卷的培训服务，您可以根据自己的需求和方便性选择合适的机构进行学习。以下是几家推荐的培训机构：

长沙飘飘香小吃培训

特色：由专业大厨指导，提供实操设备，环境良好。

联系方式：400-060-0105

上课地点：金盛园校区

班型：早班、晚班、周末班

费用：请咨询

长沙食为先卤肉卷培训

特点：提供试听名额，有5大优势。

联系方式：欢迎咨询客服获取更多信息

地址：湖南省长沙市天心区碧桂园城市花园17栋三楼

培训内容：卤肉卷速成班

红星鹏飞厨师职业培训学校

特点：专业从事各类小吃培训，正规性强。

联系方式：400-968-9396

上课地点：长沙市雨花区中意一路798号高升时代广场3楼（长沙汽车南站旁）

班型：滚动开班

费用：咨询

新东方烹饪学校

提供卤肉卷培训班，有专业老师进行实操演练教学，学员可以动手操作并现场品尝自己制作的卤肉卷。

食尚香餐饮培训学校

以实操教学为主，老师一对一示范操作，并手把手教授，传授卤肉卷技术，无保留。

长沙新长海尚都花园城

提供卤肉卷培训，属于入门级课程，培训周期短，适合快速上手。

湘味轩培训中心

拥有多年培训经验，技术包教包会，不限定学习时间，受到广大创业人士的一致好评。

建议您根据自己的实际情况（如时间安排、培训费用、培训内容等）选择一家合适的培训机构进行详细咨询和体验。