在厦门，有多所知名的厨师学校供您选择，以下是其中几所：

厦门新东方烹饪学校

地址：厦门市湖里区东渡路199号磊鑫大厦8楼

特点：提供多种烹饪课程，包括中餐、西餐、烘焙等，注重实践操作和技能培训，提供升学渠道。

厦门城市职业学院

地址：厦门市思明区前埔南路1263号

特点：提供烹饪与营养专业，注重实践操作。

厦门华夏职业学院

地址：厦门市湖里区湖里大道78号

特点：提供多样化的烹饪培训课程。

厦门东南厨师学校

特点：拥有一支以高级烹饪技师、技师、高级厨师为骨干的高素质、高科技、充满激情的师资队伍，保证了教学质量。

福建华南厨师学校

特点：是省直机关直属的正规厨师培训学校，有厦门到华南厨师培训学校的厨师证，师资力量雄厚，生源众多。

厦门旅游学校

特点：是福建省重点职业学校，设有烹饪与营养专业，提供系统化的烹饪技术培训。

威辰小吃培训学校

地址：厦门市同安区马垵路101号

特点：专注美食教育33年，拥有国家级烹饪大师、高级烹调师、高级技师等专业教师团队。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校和课程。例如，如果您想学习多种烹饪技能并希望快速掌握一些特色小吃，厦门新东方烹饪学校和威辰小吃培训学校都是不错的选择。如果您更看重系统的专业培训和未来的升学机会，厦门城市职业学院和厦门华夏职业学院可能更适合您。