在广州，有多所提供成人高等教育的大学，以下是一些主要的成考大学及其专业：

广州大学

成人高等教育本、专科专业27个

仲恺农业工程学院

专业包括园林技术、畜牧兽医、计算机科学与技术、农学、工商管理等

暨南大学

成人高考专业包括工商管理专业、会计专业、人力资源管理专业、英语专业、药学专业、护理专业等

广州航海学院

主要开设有航海技术、交通运输、物流管理等专业方向

广州南方学院

开设有市场营销、电子商务、工商企业管理等专业

广州软件学院

提供计算机科学与技术、软件工程等专业方向

广州第二师范学院

适合成人高考生的专业

广东财经大学

成人高考专业未详细列出，但作为广东省内重点高校，应提供多种专业选择

广东金融学院

成人高考专业未详细列出，但作为金融类重点高校，应提供相关专业

湛江师范学院

成人高考专业未详细列出，但作为师范类高校，应提供师范教育类专业

广东建设职业技术学院

成人高考专业未详细列出，但作为职业技术学院，应提供职业技能培训专业

华南理工大学

成人高考专业未详细列出，但作为“双一流”高校，应提供多种专业选择

华南师范大学

成人高考专业未详细列出，但作为师范类“双一流”高校，应提供师范教育类专业

广州医科大学

成人高考专业未详细列出，但作为医学类高校，应提供医学相关专业

广州美术学院

成人高考专业未详细列出，但作为艺术类高校，应提供艺术类专业

广州中医药大学

成人高考专业未详细列出，但作为中医药类高校，应提供中医药相关专业

广东技术师范学院

成人高考专业未详细列出，但作为技术师范学院，应提供相关技术类专业

广东海洋大学

成人高考专业未详细列出，但作为海洋类高校，应提供海洋相关专业

广东白云学院

成人高考专业未详细列出，但作为一所综合性本科院校，应提供多种专业选择

广东工业大学

成人高考专业未详细列出，但作为广东省内重点高校，应提供多种专业选择

这些大学提供了丰富的成考专业，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。建议在选择院校时，进一步了解各院校的具体专业设置和教学质量，以确保选择到最适合自己的教育机构。