学习卤肉卷的地方有很多，以下是一些备受推荐的培训机构：

新东方烹饪学校

特点：实操学习，专业老师实操演练教学，上手快。

地点：合肥、铜陵、芜湖、巢湖、六安、淮南、安庆、滁州、池州、马鞍山、宣城、宿州、淮北、亳州、蚌埠、阜阳、无为、潜山、桐城、天长、明光、界首、广德、宁国等地。

红星鹏飞厨师培训学校

特点：专业从事面点、夜宵、传统小吃、风味小吃、地方特色小吃培训，正规性高，提供技术、礼仪、销售立体培训。

食尚香小吃培训学校

特点：卤肉卷色香味俱全，培训内容全面，包括发面配比、调味料认识、馅料配置、面饼制作、技巧及销售技巧。提供优惠活动如学一送一、学二送三，包吃包住，承诺一次性收取学费，中途无额外费用。

成都蜀妈餐饮培训

特点：卤肉卷味道好，技术包教会，提供免费品尝服务。

山东甄选集团

特点：餐饮技术培训、特色小吃研究与开发、食材批发、门店加盟等综合性企业，以实操为主的教学模式。

西安中华卤肉卷培训机构

特点：师傅教学好，卤肉卷口味好，随到随学。

山东泰安百年老字号

特点：学习正宗手艺，适合想学习地道卤肉卷技术的人。

厨仟艺

特点：行业领先的技术支持，实操与理论相结合。提供卤肉卷饼的全套技术培训，包括卤肉、卤蛋等卤味的制作，配菜的加工，面皮的制作与烙制，以及酱料的调制等。培训时间灵活，一般1~2天就可以掌握技术。

建议

选择实操为主的培训机构：这样可以更快地掌握技术。

关注师资力量：专业且有经验的老师能够提供更好的指导。

考察培训内容：全面的培训内容可以帮助你更好地了解和学习卤肉卷的制作。

了解学校口碑：选择口碑好的学校，可以保证培训质量。

考虑地理位置：选择地理位置方便的学校，可以减少学习成本和时间。

根据以上建议，你可以综合考虑各个培训机构的优势和特点，选择最适合自己的培训机构进行学习。