学习煎饼果子的途径有以下几种：

正规厨艺培训学校

可以选择全国各大城市的专业厨艺培训学校进行学习，如北京、山东、河南等地。这些学校通常提供系统的课程，包括理论学习、实践操作和就业指导。

相关餐饮企业

可以选择到相关餐饮企业工作学习煎饼果子技术，很多餐饮企业会为员工提供免费的培训。这种方式的优点是能直接学到很多在学校学不到的实战经验，包括店铺经营和消费者喜好等方面的知识。

找到有责任心的好师傅

可以通过付费找到一位有经验的师傅进行一对一教授。这种方式适合大部分求学者，因为一对一的教学方式能够更有效地传授真正的煎饼果子技术，并且师傅可以亲自指导并帮助学员发现并改善自身的不足。

煎饼果子加盟店

可以选择加盟一家煎饼果子连锁店，这些店铺通常提供系统的煎饼果子技术培训。加盟后，学员可以学习到正宗的煎饼果子制作技术。

参加烹饪培训班

可以选择报名参加专门的煎饼果子制作培训班，这些机构通常会提供专业的培训课程，教授更加深入的知识和技巧。

通过学徒制度

可以联系当地的煎饼果子店家，提出想要学徒制度的要求。一般学徒期会有报酬，同时还可以了解更多的制作技巧。

观看教学视频和阅读相关书籍

可以通过观看网上的煎饼果子制作教程视频和阅读相关书籍来学习煎饼果子的制作技巧。

建议

选择有实力的培训机构：在选择学习地点时，建议选择有丰富经验和良好口碑的培训机构，这样可以确保学习到正宗的煎饼果子技术。

实践操作：无论通过哪种方式学习，都需要多加练习和实践，不断尝试和改进自己的煎饼果子制作技巧，这样才能真正掌握这门手艺。

考察学习环境：在选择培训机构时，可以实地考察学习环境，包括教学设施、师资力量和学员反馈等方面，以确保能够获得良好的学习体验。