在义乌，有几家提供小吃培训的机构，您可以根据自己的需求和兴趣进行选择：

十全小吃培训

地址：

义乌市稠州西路241-6号

项目：提供火锅、麻辣烫、酸辣粉、烧烤、万州烤鱼、片片鱼火锅、黄焖鸡米饭、排骨饭、盖浇饭各类套餐饭、早餐全套系列、西点蛋糕、欧式蛋糕、裱花蛋糕、西点点心、珍珠奶茶、各类饮品、炸鸡烤肉、韩国烤肉店全套等上百种项目。

食为先小吃培训机构

地址：

义乌市稠州西路241-6号

课程：饼类系列（如各种口味的饼类制作、杂粮煎饼、酱香饼、手抓饼等），学习内容包括原料选择、和面技巧、馅料制作及烙制方法。

义乌烹饪技术学校

专业：

提供义乌市内食肆厨师的上岗培训，烧烤技术指导专业。

义乌蜀味缘餐饮培训学校

专注：

义乌特色小吃技术培训，如面食、火锅、包子等。

特点：提供先尝后学的体验，资深大厨一对一教学，承诺学好为止。

义乌索味餐饮培训机构

特点：

正规、专业性强，培训项目会跟随市场变化进行更新，提供实地考察满意后再付费的服务，学员可以放心学习。

食尚香小吃培训

特点：

未提供详细特点，但属于义乌地区的小吃培训机构之一。

煌旗小吃培训

特点：

集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司，适合人群广泛。

建议您根据自己的兴趣和需求，选择合适的培训机构进行实地考察和学习。