在绍兴学习早点，可以考虑以下几家培训机构：

绍兴食为先小吃培训学校

地址：绍兴柯桥区都市春天三幢

特色：全国连锁，提供全面的小吃培训，包括早餐种类。学费约1000元至3000元，包含开店流程讲解和店铺经营技巧传授。师资团队强大，实操教学，注重食品卫生与安全教育。

绍兴义乌煌旗小吃培训

地址：浙江省绍兴银海路355号银座商务酒店二楼

特色：拥有经验丰富的师资队伍，注重实操教学，提供安全的学习环境和完善的售后服务。教室宽敞明亮，设备齐全，注重食品卫生与安全教育。

绍兴营养早餐技术培训

地址：绍兴柯桥区都市春天三幢

特色：提供专业的早餐技术培训，具体课程内容未详细列出，但可能包括各种早餐制作技巧和配方。

香飘万家、食尚香、煌旗、好滋味等培训机构

这些机构提供多样化的培训课程，可能包括早餐技术，具体特色和优势各异，建议实地考察和咨询。

新东方烹饪学校

传承中华美食文化，设施设备和校园环境优良，可能提供早餐技术培训，但具体课程内容和费用未详细列出。

建议

选择全国连锁机构：

如绍兴食为先小吃培训学校，这样的机构通常有较为完善的教学体系和师资力量，能够提供全面的培训服务。

注重实操教学：选择注重实操教学的培训机构，如义乌煌旗小吃培训，这样的机构能让学员有更多的动手实践机会，更快地掌握技能。

考察学习环境：选择一个学习环境舒适、设备齐全的机构，如义乌煌旗小吃培训，有助于提高学习效果。

了解费用：不同机构的学费有所不同，建议提前了解并选择适合自己预算的机构。

根据以上信息，建议您根据自己的需求和偏好，选择一家合适的培训机构进行学习。