应变口才的技巧包括：

察言观色：

密切注意对方的心理、表情和语调变化，以便及时调整自己的说话态度或语调，修正话题内容或另换话题，从而有效控制论辩进程，避免被动局面。

用相同点反击不同点：

在论辩中，寻找双方论及事物的共同点，利用这个共同点反击对方的论据，这种方法称为异中求同的论辩方法。

多讲话带动大脑思考：

在人多的场合多发表言论，可以锻炼口才和应变能力。开始时可以简短发言，随着氛围的掌控，可以逐渐增加发言量。但要注意不要过于唠叨，以免让人感到厌烦。

保持社会联系：

与朋友聚会、参加活动，与人沟通有助于促进思维流畅性，从而提高应变能力。

提高快速联想能力：

通过练习如限时联想、写出与某物品相关的词语等，可以提高思维的流畅性和创造力，这在应变中非常有用。

自嘲：

自嘲是一种应对技巧，可以缓和气氛，避免冲突，并显示出自信和幽默感。

迂回表达：

在表达时，不直接说出自己的想法，而是采用委婉、创新或赞扬的方式，使对方更容易接受。

借题发挥：

利用某个话题或情境，从中找到机会进行侧面说服或表达自己观点，这种方法可以灵活应对各种情况。

围魏救赵：

当遇到攻击时，通过转移话题或攻击对方的其他方面来摆脱困境，而不是直接回应攻击。

将错就错：

在某些情况下，将错的说成对的，关键在于这个错误不能被承认，且需要能够自圆其说，从而顺水推舟，另辟蹊径。