学习蔬菜种植技术有以下几种途径：

农业职业学校：

专业的农业院校，提供先进的种植技术和丰富的教学资源。例如，湖南农业大学就提供农业种植技术培训，包括病虫害识别和防治方案等。

农业技术培训学校：

如寿光市三元朱农业技术培训学校，这类学校提供现代农业新型农民职业教育培训。

农业科研机构：

部分科研机构开展反季节大棚蔬菜种植技术的研究和推广，例如中国农业科学院等。

农业技术推广中心：

负责推广农业新技术，包括反季节大棚蔬菜种植技术。

在线学习平台：

如中国农业科技网、农学谷等，提供丰富的在线教程和资源。

政府农业部门培训班：

报名参加政府农业部发起的一些培训班，这些培训班通常是免费的，并且提供包食宿的待遇。例如，宝鸡市农宣中心举办的蔬菜种植技术培训班。

实践学习：

到农村学习，跟随有经验的农民学习种菜，这样可以在实践中快速掌握技术。

农业企业和种植基地：

一些农业企业和种植基地也提供培训服务，通过参观和实践，学习到种植技巧和经验。

建议您根据自身情况选择合适的途径进行学习，例如，如果您希望快速掌握技术并且有充足的时间，可以选择到农业职业学校或农业技术培训学校进行系统学习。如果您已经在实际种植中遇到问题，可以寻求农业技术推广中心或农业科研机构的帮助。同时，通过互联网学习也是一个非常便捷的方式，可以随时随地获取最新的种植技术信息。