2024年过桥米线培训的地方有：

云南技师学院：

云南技师学院在云南省文化和旅游厅的指导下，定期举办“蒙自过桥米线”培训班，适合有意向从事云南过桥米线的传承人、经营者等参加。培训地点位于云南技师学院（云南工贸职业技术学院），培训周期为2024年10月24日—11月26日。

新东方美味学院：

新东方美味学院提供包括过桥米线技术培训在内的多种培训课程。可以通过学校官网或线下校区咨询报名。

新天地餐饮小吃培训学校：

位于徐州市汽车南站出站口商贸楼B座2层，提供包括鸡排过桥米线、三鲜过桥米线、麻辣牛肉过桥米线、排骨过桥米线的辣椒油制作、汤的熬制等技术在内的课程。

徐州真味佳餐饮培训学校：

这所学校专业提供餐饮小吃技术培训，包括云南口味米线、桂林口味米线、香菇鸡丁米线等课程，拥有丰富的教学经验和师资力量。

北京品味轩学校：

专注于地方特色小吃培训，提供北京云南过桥米线培训，采用小班课和个性化教学服务。

厨仟艺：

提供系统的小吃培训，包括米线制作技术，强调实操教学和小班授课。

云南蒙自烹饪技工学校 、 蒙自市云厨过桥米线培训中心、 蒙自市宏图过桥米线培训学校、 蒙自市：

这些机构也提供过桥米线培训，适合当地学员参加。

建议您根据自己的需求和地理位置，选择合适的培训机构进行学习。云南技师学院作为云南省文化和旅游厅指导下的培训机构，具有很高的权威性和专业性，是学习过桥米线的理想选择。