在2024年，扬州有多所餐饮培训班可供选择，以下是一些推荐的学校：

扬州市烹饪技工学校

提供多种小吃制作的课程，包括扬州炒饭、狮子头等。

扬州市餐饮行业协会

提供小吃制作的培训课程，由经验丰富的厨师授课。

扬州市职业技能培训中心

提供多种职业技能培训课程，其中包括小吃制作。

扬州生活科技学校

培训课程主要包括《烹饪技术》、《营养与卫生》、《加工技术》、《原料知识》等。

扬州旅游商贸学校

提供包括烹饪在内的多种职业技能培训。

扬州市弘扬中等专业学校

提供烹饪等职业技能培训。

江苏扬州商务高等职业学校

提供烹饪相关的培训课程。

扬州市天海职业技术学校

提供包括烹饪在内的多种职业技能培训。

扬州大学旅游烹饪学院

提供系统的烹饪技术和理论知识，涵盖中式、西式烹饪和烘焙等多个方向。

扬州技师学院烹饪系

历史悠久，师资力量雄厚，课程设置全面，注重实践操作，与多家知名酒店和餐饮企业合作。

江苏生活高级技工学校

举办2024年度中式烹调师、中式面点师技能等级培训班。

扬州英才烹饪技工学校

提供专业技能和职业素养培训。

扬州煤炭烹饪技工学校

提供业余班培训。

扬州市商业学校

可以考虑，位于大学北路。

扬州有为蛋糕培训机构

提供各类蛋糕制作课程。

扬州力拓职业培训学校（大立教育扬州分校）

提供面食/面点培训。

食尚香小吃培训学校

提供小吃制作培训。

选择培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实训设施以及就业情况等因素。建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。