零基础学习甜品可以从以下几种途径入手：

专业烹饪学校

提供从基础到高级的甜品制作课程，涵盖法式甜品、意式冰淇淋、蛋糕装饰等内容。

由经验丰富的厨师或甜品师授课，提供系统的理论知识和实践操作指导。

甜品制作培训班

针对特定甜品种类或技能进行培训，如巧克力制作、翻糖艺术等。

可能由当地的烘焙店、甜品工作室或专业培训机构举办，适合想要快速掌握某项技能的学生。

在线课程

提供了极大的灵活性，学生可以根据自己的时间和进度来学习。

许多知名的烹饪网站和教育平台都提供了甜品制作的在线课程，包括视频教学、食谱和作业反馈等。

书籍和视频教程

对于喜欢自学的人，购买相关的甜品制作书籍和视频教程是一个不错的选择。

市面上有大量的甜品制作书籍，涵盖了从基础到高级的各种技巧和食谱。YouTube等视频平台上也有很多免费的教学视频。

实习和工作坊

参加甜品店或餐厅的实习也是一个很好的学习机会，可以在实践中学习制作甜品的技巧和经营之道。

建议

选择适合的学习方式：如果你对甜品有浓厚的兴趣并且希望系统地学习，建议选择专业的烹饪学校或甜品制作培训班。如果你希望灵活安排时间，可以选择在线课程或自学。

注重实践操作：无论是哪种学习方式，实践操作都是非常重要的。选择提供充足实操机会的学习机构，可以让你更快地掌握甜品的制作技巧。

选择有口碑的机构：在选择培训机构时，可以查看其师资力量、设施设备、学生作品等，选择有良好口碑的机构进行学习。

希望这些建议能帮助你顺利开始你的甜品学习之旅!