学习小吃手艺的好去处有以下几个：

新东方烹饪学校

悠久历史与丰富经验：新东方烹饪学校成立于1988年，拥有35年的餐饮培训历史，积累了丰富的教学经验和市场适应能力。

庞大的培养规模：学校成功培养了超过60万学子，2023年有近2万名学子毕业，在餐饮行业中发挥着重要作用。

广泛的合作企业：与3万多家企业建立合作关系，包括国内知名的餐饮连锁品牌如海底捞、西贝莜面村等，为学生提供实习和就业机会。

食尚香小吃培训学校

广泛的分校布局：在全国多个城市设有分校，如南京、武汉、上海等，深受学员关注。

丰富的培训项目：提供200多个不同的小吃培训项目，涵盖烧烤、麻辣烫、卤味、糕点等。

高比例的实操课程：实操课程占总课程的90%，学员有大量机会亲自动手操作，掌握实际烹饪技巧。

长沙新东方烹饪学校

专业课程丰富：提供多种创业单品选择，包括烧烤、卤味、早餐粉面、面点包子、火锅、饮品咖啡、烤鱼、炒菜、轻食、烘焙、蛋糕等。

短期特色美食小吃培训课程：课程分为15个系列、上百种美食小吃种类，灵活多样，满足学员不同需求。

强大的师资团队：拥有一支“技能型、知识型、专家型”相结合的专业教师队伍，提供高质量的教学。

“理实一体化”教学：90%属于实操课程，教学设施设备完善，学员可一人一灶进行实训操作。

全方位的创就业帮扶：提供创就业指导中心，提供原材料推荐、开店指导等服务。

新乡市鲜天下特色风味小吃培训学校

全国最大最专业的风味小吃培训基地：拥有特色小吃、美味早点、油炸、烧烤、卤肉、冷饮、凉菜、砂锅小炒、面点名吃等九大系列百余种获奖名吃。

三十年老店，口味独特：口味好，生意火爆，是学习小吃手艺的不错选择。

厦门新东方

老师手把手教学：经验丰富的老师手把手教学，适合小吃培训教学，即使是新手小白也可轻松掌握。

热门小吃项目丰富：创新研究小吃菜品百余种，包括早点面食、火锅串串、特色烧烤、精品卤菜等。

实操实训，快速上手：依托学校强大的办学实力，采用市场先进的教学设备，每位学生上手实操练习，开店即可熟练操作。

完善的创就业服务体系：全程有专业老师帮扶，提供开店选址、装修、设备采购、原料采购、定价策略、营销策略等方面的知识。

山东新东方

上百种小吃课程：课程面向所有学员，不论是否有基础都能学，专业老师面对面指导，直到学会为止。

设施设备完全还原创业环境：提供开店帮扶指导服务，帮助学员了解开店的各个环节。

地方特色小吃培训班

地方特色：如果学员希望学习具有地方特色的小吃技艺，可以选择一些老字号的地方特色小吃培训班，由经验丰富的师傅亲自授课。

线上小吃培训课程

灵活学习：适合时间、距离或生活中的琐事无法亲自到场学习的学员，通过线上课程随时随地学习，掌握各类小吃的核心技艺。

根据以上信息，建议选择新东方烹饪学校、食尚香小吃培训学校或长沙新东方烹饪学校，这些学校在小吃培训方面都有丰富的经验和良好的口碑。如果学员有特定需求，例如学习地方特色小吃或希望快速上手，也可以考虑线上课程或地方特色小吃培训班。