糕类食品种类繁多，以下是一些常见的糕类食品：
1. 桂花糕：以糯米粉、糖和新鲜桂花为原料，口感细腻，清香爽口。
2. 绿豆糕：由绿豆和糯米粉制成，有的加入枣泥，入口即化，香甜可口。
3. 马蹄糕：以荸荠粉或地瓜粉蒸制，色泽茶黄，半透明，口感软滑爽韧。
4. 驴打滚：撒黄豆面制成，豆香馅甜，老少皆宜。
5. 鸡仔饼：广东传统糕点，甘香松化，甜中带咸。
6. 甑糕：豫西传统美食，由糯米、红枣、葡萄干等蒸制而成。
7. 桂花糕：用糯米粉、糖和桂花制作，有300多年历史，口感滑糯，清香。
8. 绿豆糕：用绿豆和糯米粉制作，有的还会加入枣泥，入口即化，香甜。
9. 马蹄糕：源于唐代，色泽茶黄，半透明，口感软滑爽韧。
10. 驴打滚：撒黄豆面制成，豆香馅甜，老少皆宜。
11. 鸡仔饼：广东传统糕点，甘香松化，甜中带咸。
12. 甑糕：豫西传统美食，由糯米、红枣、葡萄干等蒸制而成。
这些糕类食品各具特色，有的适合夏天食用，有的适合作为节日食品，有的则适合作为小吃或甜点。
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本文概览：糕类食品种类繁多，以下是一些常见的糕类食品：1. 桂花糕：以糯米粉、糖和新鲜桂花为原料，口感细腻，清香爽口。2. 绿豆糕：由绿豆和糯米粉制成，有的加入枣泥，入口即化，香甜可口。3. 马蹄糕：以荸荠粉或地瓜粉蒸制，色泽茶黄，半透明，口感软滑爽