在江门选择好的IT培训机构时，可以考虑以下几个选项：

火星时代教育：

火星时代教育在数字艺术教育领域有多年经验，提供包括AE软件在内的多种课程。课程内容丰富，教学质量高，并提供实践机会和项目经验。此外，火星时代还提供就业指导和推荐服务，帮助学生顺利进入职场。

千锋教育：

千锋教育是国内知名的IT培训机构，拥有多年的教学经验和丰富的资源。他们在数据分析编程领域有着卓越的声誉，并且在江门地区有着广泛的影响力。千锋教育拥有一支由行业专家和资深从业者组成的师资队伍，提供全面的数据分析编程课程。

新佳电脑培训：

新佳电脑培训在蓬江区有多个校区，提供办公相关课程，如Word和Excel等。培训时间灵活，老师热情且有耐心，许多学员在培训后成功找到了工作。

江门市技师学院：

江门市技师学院提供计算机应用技术、计算机网络技术等专业的课程，适合有一定基础的学员。

江门市机电职业技术学院：

该学院开设计算机应用技术、计算机信息管理等相关专业，适合初学者和有一定基础的学员。

乐博乐博：

专注于3-16岁青少年机器人编程教育，荣获多项教育奖项，在业内受到广泛认可。

江门市高新职业培训学校：

这是一家集成人学历教育、专业技能培训、职业资格考证培训为一体的职业培训学校，具有正规的办学资质、办学场地、师资和教学质量。

根据以上信息，如果你希望在数据分析编程领域发展，千锋教育是一个不错的选择。如果你需要办公相关课程，新佳电脑培训较为适合。对于机器人编程教育，乐博乐博是一个值得考虑的机构。如果你希望获得更全面的IT技能提升，可以考虑江门市技师学院或江门市机电职业技术学院。

建议你可以先了解各个机构的课程设置、师资力量和学员反馈，然后选择最适合自己的培训机构。