在南昌，有几家烹饪学校提供炒菜培训，您可以根据自己的需求和条件选择合适的学校：

南昌新东方烹饪学校

地址：南昌市青云谱区井冈山大道379号。

特点：提供系统的厨艺培训，拥有现代化的教学设施和雄厚的师资力量。学校开设有多项专业，并且是校企合作的，毕业工作能有保障。

江西南昌新东方烹饪学校

地址：南昌市南昌县莲河西一路15号附近。

特点：提供中餐烹饪等专业，注重实践与理论相结合的教学模式。

南昌市餐饮行业协会

地址：南昌市西湖区丁公路72号。

特点：虽然主要是行业协会，但也可能提供相关的培训和教育资源。

南昌顶正国际烹饪学院

地址：南昌市青山湖区上海路109号搪瓷厂旁四楼。

特点：提供国际烹饪教育，可能包含多种烹饪风格和技巧。

南昌职业学院

特点：专门培养厨师和餐饮管理人才，拥有经验丰富的教师团队和完善教学设施。

南昌工程学院

特点：餐饮管理专业备受认可，注重理论与实践相结合，培养综合素质。

南昌大学和南昌莲塘师范学校

特点：虽然不是专业餐饮学校，但提供厨艺专业，拥有丰富的文化底蕴和教学资源。

江西新东方烹饪学院

特点：提供专业的厨艺培训，包括铁板烧，有用户推荐表明其教学质量较高，并且在网络上搜索排名靠前。

南昌绝香小吃技术培训中心

特点：提供小吃早点培训，包括包子、馒头、粉面制作等，课程内容丰富，适合对厨师入门感兴趣的人。

建议

如果您希望快速学会炒菜并且希望有更好的就业保障，建议选择南昌新东方烹饪学校 或江西南昌新东方烹饪学校 ，这两所学校提供系统的培训和校企合作的就业保障。

如果您对国际烹饪风格感兴趣，可以考虑南昌顶正国际烹饪学院 。

如果您希望更全面地学习厨艺，并且有充足的时间，可以选择南昌职业学院 、南昌工程学院 或南昌大学 等综合性大学的相关专业。

如果您对小吃制作有兴趣，南昌绝香小吃技术培训中心 是一个不错的选择。

希望这些建议能帮助您找到最适合自己的烹饪学校。