函授与脱产是成人高等教育的两种不同学习形式，它们之间存在明显的区别。

区别一：学习方式

函授：函授学习主要通过邮件、互联网等远程方式进行教学和指导。学生需要自主学习，定期完成课程作业，并通过考试来检验学习成果。函授教育适合有一定自主学习能力和时间安排的学生。

脱产：脱产学习则要求学生在指定的时间内，参加全日制式的学习。学生需要按照学校规定的时间表上课，参与面授教学，完成实践环节等。这种学习方式需要学生能够全职投入学习，适合希望系统学习并追求校园体验的学生。

区别二：学习与工作生活的平衡

函授教育较为灵活，允许学生根据自己的时间安排学习，不影响工作或其他生活活动。而脱产学习则需要学生暂时放下工作或事业，全职投入学习，对于已经在职的人来说，可能会对工作生活带来一定影响。

区别三：管理方式和要求

函授教育对学生的管理相对宽松，主要通过远程方式进行管理和指导。而脱产学习则有更严格的管理和要求，学校会对学生进行更为系统的管理，包括住宿、课堂考勤等。此外，脱产学习通常需要一定的入学门槛和考核标准。

综上所述，函授与脱产在学习方式、学习与工作生活的平衡、管理方式和要求等方面存在明显的差异。学生应根据自身的实际情况和学习需求，选择适合自己的学习形式。