学习面包可以选择以下几种途径：

烘焙培训机构

杜仁杰蛋糕面包培训：提供从基础到进阶的烘焙课程，适合不同水平的烘焙爱好者，有专业导师授课，并提供住宿服务。

梧州市达亿培训&藤县面包烘焙培训班：提供面包烘焙专项技能培训，为有志于从事面包制作艺术的人群设立，有免费培训课程。

益海嘉里（上海）职业技能培训学校：依托益海嘉里集团资源，提供全面科学的现代化烘焙职业教育体系，旨在培养新一代烘焙行业人才。

永川区人社局培训中心：提供西式面点免费培训课程，有明确的培训时间和地点，以及具体的报名条件。

刘清蛋糕烘焙学校：专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校，师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用。

深圳市王森烘焙西点西餐咖啡学院：经政府批准，是深圳市劳动局成立的一所新型现代化全日制正规学校，重点职业技能训练单位。

西安亨通烘焙学院：集烘焙专业、西餐专业、调酒专业、计算机专业为一体的培养西方饮食技术的专业院校。

武汉商院烘焙学校：顺应西点市场的发展需求，结合武汉商院的雄厚的师资力量，根据现代学生的学习特点。

杭州地区的优顺餐饮培训学校：提供短期培训课程，针对零基础人群进行基础理论、原材料、设备、工具讲解，并通过实际操作让学员熟练掌握面包烘培技术。

新东方烹饪学校、 好利来、 欧米奇西点学校等也被提及为学习面包的不错选择。

烘焙课程在线学习

现在有很多在线教育平台提供烘焙课程，包括面包制作。这些课程通常由专业的烘焙师授课，可以通过视频课程学习面包制作技能和理论知识。这种学习方式可以自由选择时间和地点，非常灵活。

烘焙书籍

市面上有很多人关于面包制作的书籍，包括基础面包制作、高级面包制作、法式面包、意大利面包等不同类型的书籍。这些书籍可以提供详细的制作步骤和理论知识，可以自主学习。

建议您根据自身需求选择合适的培训机构或学习方式，可以实地考察学校的教学环境和设施，也可以参考其他学员的评价和反馈，以便做出更明智的选择。