学高铁专业的学校有以下几个选择：

高速铁路技术学院：

这所学院专注于高铁技术的教育和培训，提供高铁驾驶、维修、运营管理等专业的课程。学院与多家铁路企业有合作关系，为学生提供实践机会和就业保障。

北京交通大学：

作为一所综合性交通类大学，北京交通大学在高铁技术方面有着深厚的研究基础。学校的高铁相关专业设置齐全，包括高铁驾驶、轨道工程设计等，且师资力量强大。

南京铁道职业技术学院：

这所学院在高铁技术教育方面享有较高声誉。学院的专业设置涵盖了高铁的各个方面，如高铁运营管理、机电技术等，注重实践技能的培养。

沈阳铁道学院：

沈阳铁道学院在高铁教育领域也有一定的影响力。学校的高铁相关专业包括铁道运输类、铁道机车类等，致力于培养高素质的高铁技术人才。

上海交通大学：

上海交通大学是国内最早开设高铁专业的学校之一，设有交通运输工程学院和铁路运输与物流学院两个学院，提供铁路工程、物流工程、交通设备与控制技术、交通运输等本科专业。

南京交通职业技术学院：

该学院在高铁技术教育方面也有很好的口碑，专业设置涵盖了高铁的多个方面，注重实践技能的培养。

四川铁路技术学院：

这也是一个开设高铁专业的学校，提供相关的专业课程和培训。

山东交通学院：

这是一所专科院校，主要培养轨道交通专业的人才，包括高铁相关专业的学生。

河北交通职业技术学院：

这也是一所专科学校，培养高铁专业的人才。

江西环境工程职业学院 、 湖南铁路科技职业技术学院、 石家庄铁道学院、 石家庄铁路职业技术学院、 成都高铁乘务学院等：这些专科类铁路院校也提供高铁乘务等相关专业的培训。

西南交通大学、 华东交通大学、 大连交通大学：

这些全国重点的铁路大学也开设高铁相关专业。

西安高速铁道学校：

这是西北地区唯一的高铁专业学校，提供高铁乘务、高铁站务、高铁乘（辅）警、高铁铁道工程等专业，采取定向培养和对口安置的模式。

江西师范大学继续教育学院、 西安外国语大学国际学院、 广东外语外贸大学公开学院：

这些学院提供高铁乘务专业，为高考失利的学生提供继续教育和培训的机会。

建议根据个人兴趣、职业规划以及地理位置等因素，选择合适的学校进行学习。同时，可以综合考虑学校的师资力量、实践机会、就业保障等因素，以确保选择到最适合自己的学校。