在济南，有多所培训机构提供蛋糕制作的学习课程，以下是一些推荐的学校：

济南壹度可可西点蛋糕培训学校

特点：有近20年蛋糕培训历史，小班授课，老师手把手教学，包教包会，并提供定期免费进修课程。

课程内容：丰富，不定期更新，确保学员学以致用。

济南食尚香蛋糕培训学校

特点：提供一对一指导，实操教学，学会为止。学校精英荟萃，有1000人已报名。

课程内容：集甜品、咖啡、烘焙蛋糕、翻糖蛋糕等烘焙课程为一体的专业培训中心。

新东方烹饪学院

特点：位于长清，专门教授蛋糕、西点等烹饪技能。

西式糕点学校

特点：位于省立医院东门对面，校长是李尧华，提供西式糕点培训。

蓝翔技术学校

特点：位于无影山附近，提供蛋糕制作培训，有免费再学的承诺。

课程内容：拥有大型实习车间，实施理实一体化的教学模式，提供职业技能鉴定与就业推荐。

济南港焙西点蛋糕学校

特点：面向全国提供法式西点教育培训，引进国际西点教育大师与国内经验丰富的行业大师。

济南欧米奇西点烘焙学校

特点：隶属于中国东方教育集团，专注西点烘焙培训，获得多个荣誉奖项及称号，培养优秀烘焙人才。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和条件，选择最适合自己的培训机构。例如，如果您需要小班授课和一对一指导，可以选择济南壹度可可西点蛋糕培训学校或济南食尚香蛋糕培训学校。如果您希望接受系统的烹饪教育，并且希望有实习机会，新东方烹饪学院和蓝翔技术学校也是不错的选择。